Fenchel Sorte Doux de Florence (Foeniculum vulgare var. dulce)
Die Zwiebel des Florentiner Fenchels ist der am häufigsten verzehrte Teil der Pflanze und hat einen süßen, anisartigen Geschmack. Die Zwiebel kann roh oder gekocht verzehrt werden und wird häufig in Salaten, Eintöpfen und Suppen verwendet. Die federartigen Wedel der Fenchelpflanze sind ebenfalls essbar und können als Beilage oder kleingeschnitten zu Gerichten hinzugefügt werden.
Wenn Sie Fenchel als Knolle anbauen, können Sie die Samen im Sommer aussäen und im Herbst ernten. Alternativ können Sie die Samen im zeitigen Frühjahr aussäen, um sie im Frühsommer zu ernten. Fenchel neigt dazu, in den Sommermonaten zu blühen.

Aussaat und Ernte

• Im Februar und März drinnen beginnen
• Das Saatgut keimt innerhalb einer Woche, wenn die Bodentemperatur (15-20°C) beträgt.
• Auspflanzen unter Abdeckung (Vlies) gegen Ende März oder April
• Aussaat im späten Juni oder Juli für eine Ernte im Herbst

Wachsende Beratung

• Fenchel wächst am besten in voller Sonne
• Regelmäßige Bewässerung verhindert frühes Schießen
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Die Eigenschaften des Saatguts

Packung enthält etwa 500 Samen (2 Gramm)