Tuinbonen zijn makkelijk en leuk om te groeien. En wat zijn ze heerlijk met wat spekjes in de pan. Maar, hoe groei je nou succesvol tuinbonen en wat zijn de tips & tricks voor veel oogst? Laten we eens gaan kijken naar hoe je tuinbonen zaait, groeit, beschermd en oogst.

Hoe moet tuinbonen kweken

Zaaien| Telen | Oogsten | Variëteiten | Plagen

Algemene informatie

Tuinboon, ook bekend als labboon komen oorspronkelijk uit het Middellandse zeegebied. Ze behoren verassend genoeg tot de vlinderbloemfamilie. Je hebt bruin en wit kokende rassen, waarbij de bruine rassen vaak wat bitterder zijn na koken dan de witte. Tuinbonen zijn ook winterhard dus je kunt ze zo door de winter heen kweken.

Wanneer begin je?

Tuinbonen hebben twee belangrijke datums voor het starten. In het najaar rond eind oktober/begin november. Of weer in het voorjaar vanaf half Januari tot half maart. Het voordeel van beginnen in het najaar is dat de plant veel tijd heeft om wortels te groeien. Je zult dan ook merken dat er in de winter weinig gebeurt boven de grond. Zodra de dagen langer worden in maart pakt de plant snel op en maakt hij een groeispurt. Uiteindelijk is er weinig qua opbrengst weinig verschil tussen voorjaar of najaar, maar als je in het najaar zaait, heb je wel eerder oogst

Hoe zaai je tuinbonen?

Je kunt tuinbonen zowel direct zaaien als voorzaaien Gebruik als je wilt voorzaaienwel een diepe zaaitray zoals de Stevige Diepe 40 cell. Als je direct wilt zaaien in het voorjaar kun je dat beter pas doen rond half maart. Zo is de grond weer iets warmen en zullen de zaden beter ontkiemen. Als je wilt voorzaaien, kun je half februari starten. Ze ontkiemen bij 5°C.

Het zaaien van tuinbonen is heel eenvoudig, je legt ze gewoon zijwaarts op de compost, en duwt ze een stukje de grond in. Hoe diep? Eén tot twee cm is diep genoeg! Dit geld zowel voor direct zaaien als voorzaaien. Even aftoppen met wat compost, gezonde scheut water geven en klaar! Verse bonen hebben een ontkiemkracht van zo’n 100% dus je hoeft er niet heel veel extra te zaaien.

Wanneer kun je tuinbonen uitplanten?

Als je je tuinbonen voor hebt gezaaid in een zaaitray duurt het zo’n 4 tot 6 week tot je ze kunt uitplanten. Je doet dit doorgaans als de plant zo’n 5 cm is en 3 tot 5 blaadjes heeft. Je maakt met een dibber een gat en planten ze net iets wat onder de grond. Hierdoor zijn ze wat beter bescherm tegen weer en wind. Als je de tuinbonen voor de winter start in een zaaitray kun je ze uitplanten na half maart.

Hoe ver moeten ze uit elkaar staan?

Tuinbonen hebben er baat bij om voldoende ruimte tussen elkaar te houden. Het worden grote bossen en als ze niet genoeg ruimte hebben blijven de tuinbonen uiteindelijk klein. Als je twee rijen maakt ga dan voor zo’n 30 tot 40cm tussen de rijen en ook zo’n 30 tot 40cm tussen de planten in de rij. Zo kunnen de bossen groot groeien en krijg je veel oogst!

Hoe tuinbonen te verzorgen

Tuinbonen onderhouden is voornamelijk goed voorzien van water zodat ze goed kunnen groeien en daarnaast vrij houden van onkruid en van bladluis! De toppen van tuinbonen zijn de ideale landingsbaan voor bladluizen en het is dan ook bij onvoorkomelijk dat ze een plekje gaan vinden op je plant. Om ervoor te zorgen dat je plant er niet aan ondergaat moet je er wel wat aan doen.

Wat te doen tegen bladluizen op je tuinboon?

Om te beginnen kun je je tuinbonen toppen. Zodra de planten over de hele stengel vol bloemen zitten, kun je de toppen eraf halen. Hierdoor zullen ze ook niet verder groeien en wordt er energie in de bonen gestoken. Persoonlijk gebruiken we ook Eco insectenspray of bladluisspray als het uit de hand loopt. Goede sprayen met een plantenspuit vanuit alle hoeken (ook de onderkant van de bladeren) en de volgende dag zijn alle bladluizen dood.

Soorten tuinbonen

Er zijn twee belangrijke eetbare assortiment voor tuinbonen, bruin kokende en wit kokende. Bruin kokende rassen zijn meestal grotere planten en bonen. De bloemen zijn wit met zwart en smaken een beetje bitter. Wit kokende rassen hebben een mildere smaak en zijn meestal wat kleiner, wij geven de voorkeur aan de wit kokende bonen.

Rassen om te proberen:

• Bowland beauty (Zeer zoet - Lichtgroen)
• Rode Bristow's (erfstuk - Dieppaars)
• Drievoudig wit (Makkelijk te groeien - Lichtgroen)

Bewaren

Er zijn twee manieren om tuinbonen te bewaren. Ten eerste kun je ze gewoon in de koelkast leggen, hier blijven ze zonder probleem zo'n 5 tot 7 dagen goed. Bij voorkeur in een papieren zak in je groentelade. Je kunt ze ook blancheren en tot drie maanden in de vriezer bewaren. De manier om dit te doen is door de peulen uit de bonen te halen en ze allemaal in een pan met kokend water te doen. Doe dit slechts 2 tot 3 minuten en doe ze in een vergiet om ze af te spoelen met koud water. Droog ze volledig af door ze met een papieren doek te bekleden voordat je ze in een zip-lock zakje doet en in je vriezer bewaart.

Wanneer kun je tuinbonen oogsten?

Tuinbonen hebben zo’n 4 maand nodig tot ze klaar zijn om te oogsten dus als je half februari voorzaait kun je half juni de eerste oogst verwachten. Als je in het najaar al begint kun je eind mei de eerste oogst al verwachten. Als je wilt weten of ze klaar zijn moet je kijken naar de boon zelf. Je ziet dat de tuinbonen in de peul uitpuilen. Vaak kun je het ook wel voelen door over de boon heen te glijden met je vingers. De beste manier is een peul oogsten en open maken om te kijken hoe groot de bonen zijn!