December is een trage maand voor de moestuinier. Hoewel de meeste groenten en fruit nu geoogst zijn, zijn er nog enkele laatbloeiers om te oogsten. We hebben nu nog spruitjes, boerenkool, wortels, koolrabi en prei in de tuin om in december te oogsten. Maar wat kun je in de tuin doen terwijl de temperatuur overdag buiten onder nul komt? Laten we eens kijken naar onze december kalender.

Wat te doen in de moestuin in december

Hoewel het in deze tijd van het jaar wat rustiger is in de moestuin, is het belangrijk om voorbereidingen te treffen voor volgend jaar.

Maak een moestuinplan

Wat wij het leukste vinden aan Kerst is het maken van een moestuinplan. We hebben vaak vrije dagen tussen Kerst en Nieuwjaar, dus dit is de ideale tijd om een mooi plan voor de tuin te maken. Door een plan te maken kun je veel meer uit je tuin halen, zowel qua oogst als qua plezier. Je loopt minder achter de feiten aan en je hebt je tuinbedden altijd vol.

Opruimen en voorbereiden

Natuurlijk is het ook belangrijk om je tuin goed voor te bereiden op volgend jaar. Verwijder al het onkruid, oogst alles wat geoogst kan worden en hark je bedden aan. Maar het is ook slim om alvast een goede laag compost van ongeveer 2,5 cm aan te brengen. Wij gebruiken de gemakkelijke no-dig methode van Charles Dowding, waardoor we de compost niet in de grond hoeven te graven, dit scheelt veel arbeid en tijd. Door compost aan te brengen verbeter je de grond voor volgend jaar. Je kunt dit het beste in december doen, zodat de micro-organismen kunnen beginnen met het afbreken van alle grotere stukken, zodat je tuinbed klaar is wanneer je in mei hem weer vol plant!

Je gewassen beschermen

Niet geheel onbelangrijk is het beschermen van wat nog groeit zoals de spruiten en boerenkool. Vogels en konijnen gaan steeds meer op zoek naar voedsel en als ze je kool vinden zullen ze weinig voor je over hebben. Er zijn ook bloemen of groenten die wel wat bescherming kunnen gebruiken in de vorm van vliesdoek. Denk aan ranonkels die je wilt laten overwinteren, die overleven nauwelijks zonder vliesdoek.

Welke groenten kun je zaaien in december?

Natuurlijk willen we allemaal elke maand iets zaaien, maar december is niet echt een ideale maand om te zaaien. Je kunt spinazie en winterharde kruiden in een kas of binnenshuis zaaien. Het is belangrijk dat je ze goed afhardt voordat ze naar buiten gaan. 

Wat te doen als het vriest in december?

Als het vriest , is het belangrijk uw planten tegen vorst te beschermen. Je kunt dit doen door ze te bedekken met een laag mulch of bladeren, of door ze te bedekken met vliesdoek. Dit kan helpen om de grond op te warmen en de planten te beschermen tegen de kou. Zo blijven je planten in goede conditie tot het voorjaar.

Met deze tips ben je goed voorbereid op de verzorging van jouw moestuin in december. Zo heb je een goede start voor het voorjaar!