Wil jij het maximale uit je moestuin halen? Dan is een goed plan maken de eerste stap! Het is belangrijk om te bedenken wat je wilt kweken en hoeveel ruimte je hiervoor nodig hebt, zodat je je moestuin op de juiste manier kunt indelen. Daarnaast is het handig om te weten wat de beste tijd is om bepaalde gewassen te starten of uit te planten, zodat je op het juiste moment kunt oogsten. Wij hebben een lijst gemaakt met 9 stappen die jij kunt volgen om een succesvol plan te maken!

1. Bepaal de grootte van jouw moestuin

Voordat je aan het plannen kunt beginnen, is het belangrijk om te weten hoeveel ruimte je tot je beschikking hebt. Als je bijvoorbeeld een kleine tuin hebt, zul je wellicht niet zoveel ruimte hebben voor grote gewassen zoals kolen, courgettes of pompoenen. Bedenk daarom hoeveel ruimte je hebt en hoe je deze het beste kunt indelen.

Je kunt voor een kleine tuin gebruik maken van bijvoorbeeld square foot gardening. Voor een grotere tuin kun je ervoor kiezen een voor een bepaald aantal vierkante meters aan een type gewas te groeien. Deze laatste manier is ook de manier hoe wij dit doen. Al onze bedden zijn 5 meter lang bij 0,75 meter breedt. Voor elke meter weten we hoeveel van een bepaalde plant erop past door te kijken naar de plantafstand van het gewas wat we willen groeien. Voor rode bieten en ui bijvoorbeeld passen er zo’n 30 planten op één meter moestuinbed. Voor kolen daarentegen houdt het op bij 6 planten.

2. Houd rekening met het klimaat waar je in groeit

Sommige gewassen groeien beter in bepaalde omstandigheden dan andere. Als je bijvoorbeeld in een koelere, drogere omgeving woont, zullen groenten zoals broccoli, bloemkool en kool waarschijnlijk goed groeien. Maar als  je in een warme, vochtige omgeving woont, zullen groenten zoals tomaat, paprika en aubergine beter gedijen.

Nederland valt zeker onder de koelere en drogere omgeving en daarom kiezen wij voornamelijk voor de typisch nederlandse gewassen zoals:

• boerenkool
• bieten
• venkel
• uien
• aardappelen
• sla
• groene bonen
• tuinbonen
• wortelen
• prei
• spruitjes
• broccoli
• bloemkool

Voor mensen die in een kas telen, zijn er ook deze drie: tomaat, komkommer en paprika!

3. Maak een lijst van gewassen voor jouw tuinplan

Bedenk vooraf wat je wilt kweken en maak een lijst met gewassen die je wilt planten. Je kunt kiezen voor groenten die je vaak gebruikt in de keuken, zoals wortels, sla en uien, of voor exotische groenten die je nog nooit eerder hebt gegeten, zoals bamboe of okra.

Ons advies is om te kiezen voor de dingen die je echt graag gebruikt om mee te koken. We hebben zelf gemerkt dat wanneer we dingen groeien die we normaal nooit eten, we ze ook niet snel oogsten om te verwerken in een recept. Juist dingen als ui en prei gebruiken we vaak, leveren veel op en smaken heerlijk uit eigen tuin.

4. Maak een plattegrond

Nu je weet wat je wilt kweken, kun je een plattegrond maken van je moestuin. Dit helpt je om te visualiseren hoe je je moestuin het beste kunt indelen en om te zien hoeveel ruimte je hebt voor elk gewas. Dit kan heel gemakkelijk door je tuin van bovenaf na te tekenen. Het komt niet heel precies wat betreft de afmetingen, als de indeling maar hetzelfde is. Deze plattegrond kun je het beste inscannen en nog eens printen zodat je voor elke maand een overzicht kunt maken van wat er op dat moment in de tuin zal zitten.

5. Bepaal de beste tijd om te zaaien of te planten

Om je daadwerkelijke plan te gaan maken moet je wel weten wanneer te starten met welke groente en hoe lang ze in de tuin moeten blijven zitten voordat je ze kunt oogsten en weer wat nieuws op die plek kunt zaaien.

Zoek uit wanneer de beste tijd is om bepaalde gewassen te zaaien of uit te planten. Dit kan heel erg variëren en is afhankelijk van de soort groente en van je locatie. Sommige gewassen kun je bijvoorbeeld beter in het voorjaar zaaien, terwijl andere gewassen beter gedijen als ze in het najaar worden geplant. Daarnaast zoek je ook voor al deze planten uit hoe lang ze moeten groeien voordat je ze kunt oogsten.

Laten we de tomaat als voorbeeld nemen. We zaaien tomaten binnen eind maart. Ze moeten half mei (na ijsheiligen), na ongeveer zes week dus, de tuin in. Daarna moeten ze nog vier maand groeien voordat de eerste oogst daar is en we kunnen blijven oogsten tot soms wel eind oktober. Als je tomaten wilt groeien moet je een plekje in je tuin reserveren van half mei tot eind oktober. De rest van de maanden hoeft het plekje niet onbenut te blijven. Je zou eventueel nog wel iets ervoor of erna in de grond kunnen doen. Winter sla bijvoorbeeld erna werkt heel goed!

Zo ga je alle groentes die je graag wilt groeien af, totdat je een duidelijk overzicht hebt hoe lang dingen duren en waar je rekening mee moet houden.

6. Een schema maken

Nu je weet wanneer je het het beste kunt starten en hoeveel tijd ze in je tuin moeten zitten, maak je van je overzicht een schema. Start met je planten die je het allerliefste wilt groeien en geef deze een plekje in de juiste maand op je tekening. Zo vul je elke maand in tot je tuin vol zit. Dit kost wel even wat tijd, maar het is het zeker waard.

7. Maak een lijst van benodigdheden

Zorg ervoor dat je alle benodigdheden hebt die je nodig hebt om je moestuin te onderhouden en je planten te groeien. Dit zijn onder andere: zaden, planten, compost, gereedschap, opkweekitems en beschermingsmiddelen. Het is belangrijk dat je dit op tijd regelt, zodat je niet achter de feiten aan loopt. Neem dit daarom mee in je plan.

Voor wij beginnen met planten bekijken we vooraf of nog speciale benodigdheden nodig zijn om de groei te stimuleren of problemen te voorkomen. Tomaten bijvoorbeeld, knopen we omhoog met touw en tomaten clips. Kolen en wortels beschermen we graag tegen vlinders en vliegen met insectengaas.

8. Maak een onderhoudsplan

Bedenk hoe je je moestuin het beste kunt onderhouden, zodat je gewassen gezond en productief blijven. Dit kan bijvoorbeeld betekenen dat je regelmatig bemest, onkruid wiedt en water geeft. Ook dit is belangrijk om op te nemen in je plan. Dit kan namelijk betekenen dat je voor extra mest moet zorgen. Het kan ook betekenen dat je bovenop het onkruid wieden moet zitten, omdat een bepaald type plant slecht tegen onkruid kan.

9. Wees flexibel met je tuinplan

Houd in gedachten dat het kweken van groenten en fruit een proces is en dat er altijd dingen kunnen gebeuren waar je niet op had gerekend. Wees flexibel en pas je plan aan als dit nodig is.

Als je deze dingen in gedachten houdt, kun je een goed plan maken voor je moestuin. Zo weet je precies wat je wilt kweken, wanneer je alles moet starten en hoe je je moestuin het beste kunt indelen. Zo kun jij vol vertrouwen aan de slag met het kweken van lekkere, verse groenten en fruit.