Découvrez le début parfait pour votre jardin avec notre vaste sélection de graines de légumes. Que vous soyez un jardinier débutant ou un pouce vert expérimenté, nos catégories de semences soigneusement sélectionnées offrent de tout, des légumes-feuilles aux légumes-fruits. Nos graines proviennent de sources garantissant la meilleure croissance dans les climats européens, vous offrant ainsi des plantes robustes qui prospèrent dans les conditions de votre jardin.
Cultivez des fèves copieuses pour une saveur riche et la santé du jardin
Conditions idéales pour la culture des fèves
Les fèves préfèrent les températures plus fraîches et peuvent être plantées dès que le sol peut être travaillé au printemps. Ils prospèrent dans un sol bien drainé et bénéficient d’une exposition en plein soleil, bien qu’ils puissent tolérer une ombre partielle. Ces haricots sont moins exigeants en matière de fertilité des sols mais l’ajout de compost organique peut améliorer le rendement.
Plantation et espacement
Semez les graines de fèves à environ 2 à 3 cm de profondeur (à peu près aussi profondes que grosses), en les espaçant de 15 à 20 cm en rangées. Si l'espace le permet, les rangées doivent être espacées d'environ 45 à 60 cm pour faciliter l'accès et la circulation de l'air autour des plantes. Vous pouvez également les démarrer dans un bac à graines pour prolonger la saison de croissance et éviter les premiers problèmes de ravageurs. Les fèves peuvent atteindre 1,5 mètre de haut, alors assurez-vous de vérifier la hauteur de la variété que vous semez.
Récolte
Récoltez les fèves lorsque les gousses sont bien remplies mais avant qu'elles ne deviennent trop dures. Les jeunes gousses peuvent être consommées entières, tandis que les haricots plus mûrs sont mieux décortiqués. Une récolte régulière peut prolonger la période de production, encourageant la plante à produire plus de gousses.
Lutte antiparasitaire
Les ravageurs courants qui affectent les fèves comprennent les pucerons noirs du haricot et les charançons du haricot. Contrôlez ces ravageurs grâce à des prédateurs naturels comme les coccinelles ou en pulvérisant sur les plantes des pesticides écologiques . Les maladies comme le champignon des taches de chocolat peuvent être atténuées en assurant un bon espacement et une bonne circulation de l'air autour des plantes.
Rotation des cultures et avantages pour le sol
Dans le cadre d'un plan de rotation des cultures, les fèves peuvent aider à fixer l'azote dans le sol, ce qui les rend bénéfiques pour les cultures ultérieures qui nécessitent un sol riche en azote. Planter des fèves dans un endroit différent chaque année peut également aider à prévenir l’accumulation de maladies et les cycles des ravageurs.
Utilisations culinaires
Les fèves sont polyvalentes en cuisine, utilisées dans tout, des salades fraîches aux ragoûts copieux. Ils se marient bien avec des saveurs fortes comme l'ail et sont excellents dans les plats méditerranéens. Les jeunes fèves fraîches sont particulièrement tendres et sucrées, ajoutant un élément délicieux aux repas printaniers.
