Les épinards sont un superaliment aussi facile à cultiver que nutritif, ce qui en fait un favori parmi les jardiniers de tous niveaux. Riches en fer, en vitamines et en antioxydants, les épinards peuvent être récoltés sous forme de jeunes feuilles tendres ou laissés mûrir pour des saveurs plus riches. Nos conseils vous aideront à cultiver avec succès les épinards, en garantissant un approvisionnement constant de cette verdure saine directement depuis votre jardin.
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Cultivez facilement des épinards riches en nutriments dans votre jardin
Préparation du sol pour les épinards
Les épinards préfèrent un sol bien drainé et riche en matière organique. Avant de planter, incorporez ou ajoutez beaucoup de compost par dessus (en utilisant la méthode sans creuser) pour enrichir le sol.
Semer des graines d'épinards
Plantez les graines d'épinards directement dans le sol à environ 0,5 cm de profondeur. Nous aimons les saupoudrer en rangées et ne pas les éclaircir. Ils donneront beaucoup de récolte et cela prend peu ou pas de temps. Pour un approvisionnement continu, envisagez des plantations successives toutes les quelques semaines tout au long de la saison de croissance.
Arrosage des épinards
Les épinards ont besoin d’une humidité constante pour pousser rapidement et rester tendres. Arrosez régulièrement pour garder le sol humide mais pas détrempé, car un arrosage excessif peut entraîner la pourriture des racines et d'autres maladies fongiques. Le paillage autour des plantes peut aider à retenir l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes, mais ne le faites que dans les climats peu pluvieux.
Lumière du soleil et température des épinards
Bien que les épinards se portent bien en plein soleil, ils apprécient un peu d'ombre dans les climats plus chauds pour éviter la montaison (semer prématurément). Si les températures commencent à augmenter, fournir un peu d’ombre l’après-midi peut prolonger la saison de croissance des épinards. Les épinards peuvent tolérer le gel, c'est donc un excellent ajout pour les semis d'hiver à récolter presque toute l'année.
Techniques de récolte des épinards
Vous pouvez commencer à récolter les jeunes pousses d'épinards dès qu'elles sont suffisamment grosses pour être mangées, généralement 20 à 30 jours après le semis. Pour les feuilles de taille normale, attendez environ 40 à 50 jours. Récoltez d'abord les feuilles de la partie externe de la plante, permettant ainsi aux feuilles internes les plus jeunes de continuer à pousser. Cette méthode peut augmenter la productivité de chaque usine.
Lutte antiparasitaire pour les épinards
Nous n'atteignons jamais vraiment beaucoup de parasites avec nos semis d'épinards, mais certaines personnes ont des problèmes de limaces ou de légers dégâts causés par les pucerons. Ceci est facilement résolu en utilisant des pesticides ECO
