La bette à carde, avec ses tiges aux couleurs vives et ses grandes feuilles luxuriantes, offre un double attrait de beauté et de goût. Facile à cultiver et résistante, la bette à carde peut être un ajout fantastique à votre jardin, prospérant par temps frais comme par temps chaud. Découvrez nos conseils pour cultiver efficacement ce vert nutritif, en améliorant l'attrait visuel de votre jardin et de votre table à manger avec sa saveur douce et terreuse.
1,95Prix unitaire /Indisponible-
![Bette à carde Bright Lights (mélange arc-en-ciel)]()
Bette à carde Bright Lights (mélange arc-en-ciel)
3,45Prix unitaire /Indisponible
Cultivez des blettes colorées pour des légumes verts nutritifs et savoureux
Conditions de croissance idéales pour la bette à carde
La bette à carde préfère les sols bien drainés et enrichis en matière organique. Il prospère en plein soleil mais peut tolérer une ombre partielle, ce qui peut être particulièrement bénéfique pendant les étés chauds pour empêcher la montaison. La bette à carde s'adapte à la plupart des sols de jardin.
Semis et plantation
La roquette préfère les températures fraîches à modérées et peut être cultivée dans la plupart des régions tempérées. Il prospère dans un sol bien drainé et riche en matière organique. Planter la roquette à l'ombre partielle peut aider à prévenir la montée en flèche par temps chaud, en particulier pour la variété à feuilles épineuses qui est plus sensible à la chaleur.
Semis et entretien
Semez les graines de blettes directement dans le jardin du début du printemps au milieu de l'été. Plantez les graines à environ 1 cm de profondeur et espacez-les de 30 à 40 cm, car la bette à carde a besoin d'espace pour se développer et développer sa canopée feuillue. Si vous commencez à l’intérieur, transplantez les plants lorsqu’ils ont développé plusieurs vraies feuilles et que le risque de gel est passé.
Arrosage et nutrition
Gardez le sol constamment humide mais pas gorgé d’eau. La bette à carde nécessite un arrosage régulier, notamment en période de sécheresse, pour maintenir sa croissance rapide et éviter que les feuilles ne deviennent dures. Complétez avec un engrais équilibré à mi-saison pour soutenir sa production de feuilles, surtout si la croissance semble ralentir.
Récolte de la bette à carde
Vous pouvez commencer à récolter les feuilles dès qu’elles sont suffisamment grosses pour être mangées, généralement 45 à 60 jours après la plantation. Pour une récolte continue, cueillez uniquement les feuilles extérieures, permettant à la plante de continuer à produire de nouvelles pousses à partir de son centre. La bette à carde peut être récoltée tout au long de la saison jusqu'aux premières fortes gelées.
Gestion des ravageurs et des maladies
Surveillez régulièrement les plantes pour détecter tout signe de ravageurs tels que les pucerons et les mineuses de la betterave. Les méthodes naturelles de lutte antiparasitaire, comme l’introduction d’insectes bénéfiques ou l’application d’huile de neem, peuvent gérer efficacement ces problèmes. La bette à carde peut également être sensible aux maladies fongiques si les conditions sont trop humides ; assurer une bonne circulation de l’air et éviter les arrosages en hauteur pour atténuer ce risque.
Utilisations culinaires
La bette à carde peut être utilisée comme les épinards ou le chou frisé en cuisine. Ses feuilles sont suffisamment tendres pour les salades fraîches lorsqu'elles sont jeunes et peuvent être sautées ou ajoutées aux soupes à mesure qu'elles mûrissent. Les tiges colorées sont excellentes lorsqu’elles sont marinées ou cuites dans des sautés, ajoutant du croquant et une douceur douce aux plats.
