Vous souhaitez tirer le meilleur parti de votre potager ? Alors faire un bon plan de jardin est la première étape ! Il est important de réfléchir à ce que vous souhaitez cultiver et à l'espace dont vous avez besoin pour pouvoir aménager correctement votre potager. Il est également utile de connaître le meilleur moment pour démarrer ou planter certaines cultures afin de pouvoir récolter au bon moment. Nous avons dressé une liste de 9 étapes que vous pouvez suivre pour créer un plan de jardin réussi !
1. Déterminez la taille de votre potager
Avant de commencer à élaborer un plan de jardin, il est important de connaître l’espace dont vous disposez. Si vous avez un petit jardin, par exemple, vous n'aurez peut-être pas autant d'espace pour les grandes cultures comme le chou, la courgette ou la citrouille. Pensez à l’espace dont vous disposez et à la meilleure façon de l’utiliser.
Vous pouvez utiliser le jardinage en pieds carrés pour un petit jardin. Pour un jardin plus grand, vous pouvez choisir de cultiver un certain nombre de mètres carrés d’une culture particulière. C'est ainsi que nous procédons. Tous nos lits mesurent 5 mètres de long sur 0,75 mètre de large. Pour chaque mètre, nous savons combien d’une plante particulière y tient en examinant l’espacement des plantes de la culture que nous voulons cultiver. Pour les betteraves et les oignons, par exemple, environ 30 plants tiennent sur un mètre de plate-bande de potager. Pour le chou, en revanche, cela s’arrête à 6 plants.
2. Tenez compte du climat dans lequel vous grandissez
Certaines cultures poussent mieux que d’autres dans certaines conditions. Si vous vivez par exemple dans un environnement plus frais et plus sec, les légumes comme le brocoli, le chou-fleur et le chou pousseront probablement bien. Mais si vous vivez dans un environnement chaud et humide, les légumes comme la tomate, le poivron et l’aubergine prospéreront.
Les Pays-Bas se situent certainement dans un environnement plus frais et plus sec, et c'est pourquoi nous choisissons principalement les cultures typiquement hollandaises telles que :
- chou frisé
- betteraves
- fenouil
- oignons
- patates
- laitue
- haricots verts
- haricots de jardin
- carottes
- poireaux
- choux de Bruxelles
- brocoli
- chou-fleur
Pour ceux qui cultivent en serre, il y a aussi ces trois-là : la tomate, le concombre et le poivron !
3. Faites une liste des cultures pour votre plan de jardin
Pensez à l’avance à ce que vous souhaitez cultiver et dressez une liste des cultures que vous souhaitez planter. Vous pouvez choisir des légumes que vous utilisez souvent en cuisine, comme les carottes, la laitue et les oignons, ou des légumes exotiques que vous n'avez jamais mangés auparavant, comme le bambou ou le gombo.
Notre conseil est de choisir des choses avec lesquelles vous aimez vraiment cuisiner. Nous avons remarqué que lorsque nous cultivons des choses que nous ne mangeons normalement jamais, nous ne les récoltons pas souvent pour les utiliser dans une recette. Des choses comme les oignons et les poireaux que nous utilisons beaucoup, produisent beaucoup et ont un goût délicieux provenant de notre propre jardin.
4. Faites une mise en page
Maintenant que vous savez ce que vous souhaitez cultiver, vous pouvez réaliser un aménagement de votre potager. Cela vous aidera à visualiser la meilleure façon d’aménager votre potager et à voir de combien d’espace vous disposez pour chaque culture. Cela peut se faire très facilement en dessinant votre jardin par le haut. Les dimensions n'ont pas besoin d'être très précises, tant que la disposition est la même. Il est préférable de numériser cette mise en page et de l'imprimer à nouveau chaque mois afin d'avoir un aperçu de ce qu'il y aura dans le jardin au cours d'un mois donné.
5. Déterminez le meilleur moment pour semer ou planter
Pour élaborer votre plan de jardin, vous devez savoir quand commencer avec quels légumes et combien de temps ils doivent rester dans le jardin avant de pouvoir les récolter et semer quelque chose de nouveau à cet endroit.
Découvrez quel est le meilleur moment pour semer ou planter certaines cultures. Cela peut varier considérablement et dépend du type de légume et de votre emplacement. Certaines cultures, par exemple, sont mieux semées au printemps, tandis que d’autres prospèrent lorsqu’elles sont plantées à l’automne. En outre, vous devez également savoir combien de temps ces plantes ont besoin pour pousser avant de pouvoir les récolter.
Prenons l'exemple des tomates. Nous semons des tomates en intérieur fin mars. Il faut les planter au jardin vers la mi-mai (après les gelées), après environ six semaines. Ils doivent ensuite pousser encore quatre mois avant la première récolte et nous pouvons continuer à récolter jusqu'à la fin octobre. Si vous souhaitez cultiver des tomates, vous devez réserver une place dans votre jardin de mi-mai à fin octobre. Le reste des mois ne doit pas être laissé inutilisé. Vous pourriez éventuellement faire quelque chose avant ou après dans le sol. La laitue d’hiver, par exemple, fonctionne très bien ensuite !
C'est ainsi que vous passez en revue tous les légumes que vous souhaitez cultiver jusqu'à ce que vous ayez une idée claire du temps que cela prend et de ce qu'il faut garder à l'esprit.
6. Créez un horaire
Maintenant que vous savez quand il est préférable de commencer et combien de temps les choses doivent rester dans votre jardin, créez un calendrier à partir de votre aperçu. Commencez par les plantes que vous aimez le plus et donnez-leur une place au bon mois sur votre dessin. De cette façon, vous pouvez remplir chaque mois jusqu'à ce que votre jardin soit plein. Cela prend du temps, mais cela en vaut la peine.
7. Faites une liste de fournitures
Assurez-vous d'avoir toutes les fournitures dont vous avez besoin pour entretenir votre jardin et faire pousser vos plantes. Ceux-ci comprennent : les graines, les plantes, le compost, les outils, les semis et les mesures de protection. Il est important de s'organiser à l'avance pour ne pas prendre de retard. Incluez cela dans votre plan.
Avant de commencer la plantation, nous vérifions au préalable si des fournitures spéciales sont nécessaires pour stimuler la croissance ou prévenir des problèmes. Par exemple, nous attachons les tomates avec de la ficelle et des pinces à tomates. Nous aimons également protéger les choux et les carottes des papillons et des mouches avec un filet anti-insectes.
8. Créer un plan de jardin d'entretien
Réfléchissez à la meilleure façon d’entretenir votre jardin afin que vos cultures restent saines et productives. Cela peut signifier une fertilisation, un désherbage et un arrosage réguliers. Il est important de l'inclure dans votre plan, car cela pourrait signifier que vous devrez fournir des engrais supplémentaires ou que vous devrez être très vigilant en matière de désherbage, car certaines plantes sont sensibles aux mauvaises herbes.