Heb je ooit geprobeerd rode biet thuis te kweken? Je moet ze zeker proberen te kweken, want ze smaken heerlijk, hebben niet veel ruimte nodig, zijn gezond en gemakkelijk te kweken. Het is nu eind mei en mijn biet is klaar om te oogsten. Omdat ze meerdere keren zijn gezaaid, kan ik de exemplaren die klaar zijn er gewoon uitdraaien en de anderen erin laten om nog wat verder te groeien. Laten we eens kijken hoe je dat kunt kweek met minder moeite meer rode bieten op dezelfde ruimte.
Hoe rode biet te kweken
Zaai | Groeien | Oogst | Rassen | Ongedierte
Algemene informatie
Voordat we ingaan op het telen van meer rode bieten, kijken we eerst even naar de algemene informatie over rode bieten. Rode biet, ook wel kroot genoemd, komt oorspronkelijk uit Zuid-Europa en komt uit de Beta Vulgaris-familie. De bekendste is de rode biet, maar er zijn eigenlijk nog veel meer kleuren, variërend van geel, rood gestreept en wit. Er zijn twee soorten rode biet, halflang en (plat)rond. We gaan dieper in op de variëteiten onder de kop “variëteiten”. Een leuk weetje is dat bietenzaden eigenlijk altijd trossen zijn. Dus het zaaien van één zaadje kan 3 of 4 planten opleveren.
Wanneer moet u met rode biet beginnen?
Nu kunnen rode bieten zonder bescherming worden gezaaid eind maart tot begin juli (onze laatste vorstdatum is 15 mei) maar als je ze binnen start of beschermt met fleece kun je al in de herfst beginnen. eind februari wat resulteert in een langere groeiperiode.
Ik merkte wel een snellere oogst als ik binnen begon. Dit komt vooral door de kiemtijd. Het starten van de rode biet onder perfecte omstandigheden resulteert in een kiemtijd van ongeveer 4 dagen vergeleken met 14 dagen.
Hoe te zaaien
Rode bieten zaaien kan op twee manieren. Ze kunnen direct worden gezaaid of in een zaai- of moduletray worden gezaaid en zodra ze groot genoeg zijn, worden uitgeplant. Ik geef de voorkeur aan dat laatste.
Hoe direct te zaaien
Om bieten direct te zaaien, zaait u drie tot vier zaden met ongeveer 20 cm tussenruimte in alle richtingen en ongeveer 1-2 cm diep.
Hoe zaai je in een moduletray (meer oogst)
Het starten van rode biet in een moduletray resulteert in meer oogst met minder inspanning. Grijp een modulebak een celgrootte van 4 cm (1,5 inch), zaai drie tot vier zaden per cel, ongeveer 1 cm diep. Gebruik voor je compostmengsel 3 delen compost, 1 deel vermiculiet en 1 deel speelzand. Zodra ze ontkiemen, dun je ze uit tot drie tot vier planten per cel.
ow om te transplanteren
Als u uw rode biet in moduletrays start, moet u deze verplanten. Ze kunnen worden vertaald als vrij klein, wanneer de echte bladeren ongeveer 2-3 cm lang zijn. (afbeelding Zaailingen klaar voor transplantatie )
Gebruik een graafmachine om een gat te maken en plof de klonten erin met een tussenruimte van 20 cm (8 inch) in alle richtingen.
Je laat nu drie tot vier bieten groeien waar je normaal gesproken maar één zou kweken!
Hoe u voor uw rode biet zorgt
Het onderhouden van rode bieten begint voordat je zaden de grond in gaan. Ze houden immers van voedselrijke grond. Voeg een laag van ongeveer 2,5 cm compost toe aan uw bed (of in uw bed als u de no-dig-methode ) geeft de bieten elk jaar voldoende voeding.
Naast voeding is water erg belangrijk. Rode bieten staan graag in de zon en hebben daarom behoorlijk wat water nodig om goed te groeien. Verwen ze niet te veel, als vuistregel hebben ze elke week ongeveer 2,5 cm water nodig.
Wanneer moet je rode biet oogsten?
Rode biet heeft ongeveer 50 tot 70 dagen nodig om te rijpen. Sommige soorten kunnen zelfs na 45 dagen geoogst worden. Maar meestal kun je de wortels na ongeveer 2 maanden oogsten.
Je oogst rode biet als de biet zo groot is als een golfbal en een tennisbal. Sommige soorten worden extra groot, maar als je ze te laat oogst, kunnen ze wat houtachtig worden.
Hoe rode biet te oogsten
De beste manier om bieten te oogsten is door ze uit de grond te draaien. Hierdoor worden de kleine wortels afgebroken en blijft het zand niet te veel aan de bieten plakken. Met een draai en trek haal je de biet zonder al te veel moeite zo uit de grond!
Omdat de bieten in een bosje groeien, kun je alleen de bieten oogsten die klaar zijn en de overige bieten laten zitten om nog wat verder te groeien.
Opslaan
Rode bieten kun je prima bewaren in de la van je koelkast. Je kunt ze het beste goed schoonmaken en de bladeren afsnijden tot ongeveer 1 cm boven de biet. Je kunt ook het kleine puntje van de biet verwijderen.
Doe ze (droog) in een plastic zak met sluiting en ze blijven ongeveer 3 maanden goed. Controleer om de paar dagen of ze er nog goed uitzien. Als er eentje begint te bederven, is het raadzaam om deze op te eten of te verwijderen om te voorkomen dat ze allemaal gaan rotten.
Je kunt bieten ook in zand bewaren! Als je een voorraadbak hebt en daar een laagje (speel)zand of wit zand in doet, kun je de bieten daarin plaatsen. Zorg ervoor dat er ruimte tussen elke biet zit. Zodra de eerste laag ligt, kun je de bak vullen met zand totdat alle bieten bedekt zijn. Herhaal dit totdat alle bieten in het zand zitten en zo blijven ze maanden goed.
Leuke bietenvariëteiten
De meest voorkomende rode biet is uiteraard de rode variant zoals de Detroit2 . Maar er zijn er nog veel meer om uit te kiezen, hier zijn er een paar.
- White Detroit, een witte zoete erfstukbiet
- Chioggia, de rood-wit gestreepte zacht zoet smakende schoonheid
- Moulin Rouge, Een diepe magenta wortel met een rijke smaak
Veel voorkomende plagen, ziekten en groeiproblemen
Waarom blijven mijn bieten klein?
Het meest voorkomende probleem dat ik zie bij kwekers om mij heen zijn groeiproblemen. De planten blijven vrij klein en de bieten vormen zich niet volledig. Kleine rode bieten zijn eigenlijk vaak te wijten aan te weinig energie of te sterke voeding. Te weinig energie kan komen door een gebrek aan zonlicht, maar ook door te weinig water.
Rode bieten staan graag in de zon en hebben behoorlijk wat water nodig om goed te groeien. Daarnaast houden rode bieten niet van rijke compost zoals halfverse koemest. Zorg ervoor dat de grond goed verteerde mest of compost is die al een tijdje rondslingert. Het beste is om compost aan het eind van het jaar (november, december) uit te strooien, zodat het in de winter een beetje kan composteren.
Waarom schieten mijn bieten weg?
Bollen is meestal het geval wanneer bieten te vroeg in het jaar worden gezaaid. Rode biet is eigenlijk tweejarig en vormt al in het tweede jaar zaad. Maar als ze te vroeg worden gezaaid, gaan ze meteen in het zaad.
U kunt dit tegengaan door een schietvast ras te gebruiken of het ras dat u heeft op het juiste moment te zaaien.