Snijbiet Lucullus (Beta vulgaris)
Snijbiet kan als klein blad worden geoogst voor salades. Volgroeide bladeren en stengels kunnen worden gekookt, of geroerbakt. Je kunt ze ook stoven, stomen, in de oven bereiden (bijvoorbeeld als snijbietentaart), of snijbietstamppot of -soep mee maken. De mogelijkheden zijn eindeloos. Je kunt ze niet goed, dus je kunt ze het beste snel na de oogst bereiden. Als je meer wilt weten over de bereiding van snijbiet kun je er meer over lezen in deze (Nederlandse) blogpost.

Locatie

• Zonnig plekje

Zaaien en oogsten

• Zaaien in het voorjaar of de zomer
• Een plant per cel
• Oogst van juni - oktober
• Gemakkelijk te kweken
• Meerdere keren zaaien voor continue oogst

Aanvullende informatie

De verpakking bevat: 5 gram
Zaad per gram: 70-100