Annelieke und ihr Mann waren nach Schweden gezogen. Dort hatten sie ihre eigenen nachhaltigen Gemüsegärten mit EM und Bokashi angelegt. Lesen Sie unten ihre wunderbare Geschichte.
Ich habe mir zunächst angeschaut, welche Pflanzen und Gräser überhaupt dort wuchsen, um die Bodenqualität zu beurteilen. So wusste man, welche Mängel der Boden hatte. Dann haben wir uns von einem Freund Schafe zum Grasen ausgeliehen. Damit hatten sie schon tolle Vorarbeit geleistet. Sie haben viel gefressen, gedüngt und Laub entfernt, was das Beschneiden erleichtert hat. Dann haben wir alles kurz gemäht und angefangen, Behälter darauf zu bauen – einfach aus altem Wellblech, das ich kostenlos bekommen konnte. Ich habe daraus längliche Behälter gemacht, die ich einfach mit offenem Boden auf den Boden gestellt habe.
Ich habe im Wald Holz gesammelt, am liebsten Holz, das schon seit Jahren herumlag, damit es voller Getier war. Bevor ich die Kisten füllte, legte ich Pappe auf den Rasen, um das Licht auszusperren und ein Nachwachsen zu verhindern. Darauf legte ich eine dicke Schicht Holz und Rinde. Dann legte ich in jede Kiste eine Schicht Gras – einfach nur grünes, nasses Gras. Als Nächstes suchte ich im Wald nach Blättern und schüttete in jede Kiste eine Schicht Laubstreu. Dann noch eine Schicht Gras, gefolgt von noch mehr Laubstreu. Dann klingelte ich bei den Nachbarn und fragte nach Pferdemist; bei manchen lag schon seit über 10 Jahren Mist herum. Ich schüttete eine dicke Schicht davon in die Kisten, gefolgt von einer weiteren Schicht Gras. Wir nennen das die Lasagne-Technik. Von der Gemeinde konnte ich Erde als letzte Schicht bekommen, um die Erde aufzufüllen. Ich hatte nicht genug für alle Kisten, also füllte ich ein paar Kisten mit Pferdemist auf. Ich wusste schon, dass man Pferdemist allein nicht säen kann, also beschloss ich, es zu versuchen. Ich wählte bewusst Pflanzen, die viel Stickstoff benötigen, wie Kohl, Rüben, Zwiebeln, Lauch und Zucchini. Ich gab sie einfach zum Pferdemist, und sie wuchsen wie verrückt! Ich hatte noch nie so große Zwiebeln oder Zucchini gehabt, und es war viel einfacher. Ich musste kaum Unkraut jäten, und sie wuchsen einfach immer weiter. Ich begann auch, Pilze im Wald zu sammeln und sie über die Beete zu streuen; natürlich wimmelte es dort von Mikroorganismen. All das zusammen ergab einen fantastischen Boden, unglaublich reich an Mikroorganismen und Insekten. Schöner, lockerer Boden, der den Wurzeln gutes Wachstum ermöglichte.
Wir hatten auch eine altmodische Außentoilette, nur ein Loch mit einem Brett darüber. Alle paar Monate grub ich es aus und legte es auf einen separaten Komposthaufen, wo ich effektive Mikroorganismen mit etwas Wasser besprühte. Dieser Komposthaufen war voll mit dicken Würmern und anderen Insekten. Es war ein wirklich guter Dünger; er roch nicht. Nach ein paar Monaten konnte ich ihn einfach in die Mülltonne werfen. Ich konnte auch meine eigenen Gemüse- und Gartenabfälle in einem bokashi-Eimer verarbeiten, mit dem ich meine Pflanzen düngen konnte. Der Eimer produzierte auch Flüssigkeit, die man mit Wasser verdünnen konnte, da sie hochkonzentriert war. Sie enthielt nur nützliche Bakterien. Perfekt für die Bewässerung des gesamten Gartens.
