Salatsamen für eine ganzjährig frische Ernte

Züchten Sie knackigen, frischen Salat direkt in Ihrem Garten

Salat säen und pflanzen

Salat wächst am besten bei kühlem Wetter und eignet sich daher ideal für die Pflanzung im frühen Frühjahr und Herbst. Bedecken Sie den Salat beim Säen nur leicht oder gar nicht. Die Samen keimen bei Lichteinwirkung.

Boden- und Standortvorbereitung für Salat

Salat bevorzugt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden, der reich an organischen Stoffen ist. Verbessern Sie Ihren Boden vor dem Pflanzen mit Kompost, um ein gesundes Wachstum zu fördern. Obwohl Salat Halbschatten verträgt, kann zu viel Schatten die Blattproduktion verringern.

Abstände zwischen Salatpflanzen

Platzieren Sie die Samen oder Setzlinge etwa 25–30 cm voneinander entfernt, damit jede Pflanze genügend Platz zum Reifen hat. Dieser Abstand verhindert Überfüllung und sorgt für eine bessere Luftzirkulation, wodurch das Krankheitsrisiko verringert wird. Wenn Sie äußere Blätter pflücken möchten, anstatt ganze Salatköpfe zu ernten, können Sie den Abstand auf 15 cm verringern.

Salat gießen

Halten Sie den Boden konstant feucht, aber nicht zu nass. Salat braucht viel Wasser, besonders während Trockenperioden, damit die Blätter nicht zäh und bitter werden. Regelmäßiges, sanftes Gießen hilft, den idealen Feuchtigkeitsgehalt für zarte Blätter aufrechtzuerhalten.

Ernten Sie Ihren Salat

Je nach Sorte kann Salat bereits 30 Tage nach der Aussaat erntereif sein (Babyblätter) oder 45-60 Tage (volle Köpfe). Ernten Sie morgens, wenn die Blätter knackig und voller Feuchtigkeit sind. Sie können entweder die äußeren Blätter nach Bedarf pflücken und die mittleren Blätter weiterwachsen lassen oder die ganze Pflanze ernten, indem Sie sie an der Basis abschneiden.

Vorbeugung von Schädlingen und Krankheiten bei Salat

Achten Sie auf häufige Schädlinge wie Blattläuse und Schnecken. Setzen Sie organische Schädlingsbekämpfungsmethoden wie Öko-Pestizide oder Fallen ein. Halten Sie den Bereich frei von Unrat, um das Krankheitsrisiko zu minimieren und Schädlinge fernzuhalten.

Kann man Salat in Behältern anbauen?

Salat kann in Behältern angebaut werden. Sogar in vertikalen Farmen oder Hydrokulturen. Die Nährstoffvorteile, die der Anbau in reichhaltiger Erde mit sich bringt, überwiegen jedoch immer alle anderen Anbaumethoden. Ein Behälter auf Ihrem Balkon oder Ihrer Veranda ist eine großartige Möglichkeit, ihn bei Bedarf zu ernten und Schädlinge fernzuhalten.