Entdecken Sie den perfekten Start in Ihren Garten mit unserer umfangreichen Auswahl an Gemüsesamen. Egal, ob Sie ein Gartenneuling oder ein erfahrener Gärtner sind, unsere sorgfältig zusammengestellten Saatgutkategorien bieten alles von Blattgemüse bis Fruchtgemüse. Unsere Samen werden so ausgewählt, dass sie in europäischen Klimazonen optimal wachsen und Ihnen robuste Pflanzen bieten, die unter den Bedingungen Ihres Gartens gedeihen.
Züchten Sie kräftige Saubohnen für reichhaltigen Geschmack und einen gesunden Garten
Ideale Bedingungen für den Anbau von Saubohnen
Saubohnen bevorzugen kühlere Temperaturen und können gepflanzt werden, sobald der Boden im Frühjahr bearbeitet werden kann. Sie gedeihen in gut durchlässigem Boden und profitieren von voller Sonneneinstrahlung, obwohl sie auch Halbschatten vertragen. Diese Bohnen stellen weniger Ansprüche an die Bodenfruchtbarkeit, aber die Zugabe von organischem Kompost kann den Ertrag steigern.
Bepflanzung und Abstand
Säen Sie die Samen der Saubohnen etwa 2–3 cm tief (etwa so tief, wie sie groß sind) und halten Sie dabei in Reihen einen Abstand von 15–20 cm ein. Wenn der Platz es erlaubt, sollten die Reihen etwa 45–60 cm voneinander entfernt sein, um einen einfachen Zugang und eine Luftzirkulation um die Pflanzen herum zu ermöglichen. Sie können sie auch in einer Saatschale vorziehen, um die Wachstumsperiode zu verlängern und frühzeitigen Schädlingsbefall vorzubeugen. Saubohnen können bis zu 1,5 Meter hoch werden, achten Sie also unbedingt auf die Höhe der Sorte, die Sie säen.
Ernte
Ernten Sie Saubohnen, wenn die Hülsen gut gefüllt sind, aber bevor sie zu hart werden. Junge Hülsen können ganz gegessen werden, während reifere Bohnen am besten geschält werden. Regelmäßiges Ernten kann die Produktionsperiode verlängern und die Pflanze dazu anregen, mehr Hülsen zu produzieren.
Schädlingsbekämpfung
Zu den häufigsten Schädlingen, die Saubohnen befallen, gehören Bohnenblattläuse und Bohnenkäfer. Bekämpfen Sie diese Schädlinge durch natürliche Fressfeinde wie Marienkäfer oder indem Sie die Pflanzen mit ökologischen Pestiziden besprühen. Krankheiten wie Schokoladenfleckenpilz können durch ausreichenden Abstand und Luftzirkulation um die Pflanzen herum gemildert werden.
Fruchtfolge und Bodenvorteile
Als Teil eines Fruchtfolgeplans können Saubohnen dazu beitragen, Stickstoff im Boden zu binden, was sie für nachfolgende Kulturen, die stickstoffreichen Boden benötigen, vorteilhaft macht. Saubohnen jedes Jahr an einem anderen Standort anzupflanzen, kann auch dazu beitragen, Krankheiten und Schädlingsbefall vorzubeugen.
Kulinarische Verwendung
Saubohnen sind in der Küche vielseitig einsetzbar und werden für alles verwendet, von frischen Salaten bis hin zu herzhaften Eintöpfen. Sie passen gut zu starken Aromen wie Knoblauch und eignen sich hervorragend für mediterrane Gerichte. Frische, junge Saubohnen sind besonders zart und süß und verleihen Frühlingsgerichten eine köstliche Note.
