Wenn der Winter langsam seinen Griff lockert, bietet der Februar die perfekte Gelegenheit, Ihren Frühlingsgarten drinnen in Gang zu bringen. Entscheidend für den Erfolg ist, dass Sie Ihre Pflanzung entsprechend Ihrer Wachstumszone planen. Für diejenigen von uns in Zone 8b, wo der letzte Frost normalerweise um den 15. Mai herum auftritt, ist Mitte Februar ideal, um die meisten Samen auszusäen. Wenn Sie mehr über die genaue Zeitplanung und Planung wissen möchten, lesen Sie unbedingt meine ausführlichen Anleitungen zum Thema „Wann säen?“ und sehen Sie sich den umfassenden „Aussaatkalender“ auf der Website an.
Wichtige Voraussetzungen für eine frühzeitige Aussaat
Bevor wir uns in die Liste der Pflanzen vertiefen, die diesen Februar gepflanzt werden sollen, besprechen wir die Grundlagen der frühzeitigen Aussaat:
- Boden : Eine gute Blumenerde mit einer ausgewogenen Mischung aus Kompost, Torf und Vermiculit ist entscheidend. Diese Mischung sorgt für eine gute Entwässerung und bietet ausreichend Oberfläche für die Wurzelentwicklung.
- Temperatur : Viele Samen benötigen wärmere Bedingungen als oft erwartet. Die optimale Keimtemperatur liegt zwischen 20 °C und 30 °C (68 °F und 84 °F). Weitere Informationen zu samenspezifischen Temperaturen finden Sie in meinem Beitrag „Die richtige Temperatur für das richtige Gemüse“ .
- Gießen : In gut entwässerten Schalen ist es schwierig, zu viel zu gießen; Samen gedeihen in feuchten Bedingungen. Wenn Ihre Schalen keine Entwässerungslöcher haben, halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass, um Wurzelfäule zu vermeiden.
Top-Gemüsesamen für den Anbau im Februar
Aubergine
Beginnen Sie mit Auberginen, da diese eine lange Wachstumsphase benötigen. Sorten wie Half-Long Violette gedeihen in Gewächshäusern und benötigen Temperaturen über 20 °C (68 °F), um Wachstumsstörungen vorzubeugen. Beginnen Sie mit einer Heizmatte, um einen warmen Start zu gewährleisten.
Brokkoli/Calabrese
Sorten wie „Monclano F1“ und „Summer Purple“ gehören zur Familie der Brassica und eignen sich perfekt für den Anbau gegen Ende des Monats. Säen Sie die Pflanzen in Saatschalen und pflanzen Sie sie in Modulschalen um. Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen etwa zwei Monate lang wachsen, bevor Sie sie umpflanzen.
Tomaten
Aufgrund ihrer langen Reifezeit ist eine frühe Aussaat unerlässlich. Sorten wie „Sweetie“, „Careza Amarilla“ und „Marmande VR“ sollten drinnen, vorzugsweise in einem Gewächshaus oder Folientunnel, vorgezogen werden, um den kühleren Temperaturen im frühen Frühling zu trotzen.
Spitzkohl
Sorten wie „Cape Horn F1“ und „Kalibos“ können für eine Ernte im frühen Sommer auch im Februar vorgesät werden, wobei für das anfängliche Wachstum Modulschalen verwendet werden.
Zwiebeln und Frühlingszwiebeln
Beginnen Sie jetzt mit der Aussaat von Zwiebelsamen wie „Rijnsburger“ und „Roja de Niort“. Verwenden Sie für beste Ergebnisse eine Mehrfachsaatmethode in großen Modulschalen. Erwägen Sie auch die Aussaat von Frühlingszwiebeln wie „White Lisbon“ und „Red Ninja“ für frühes Wachstum.
Erbsen für Sprossen
Entgegen mancher Ratschläge ist das Vorziehen von Erbsen wie „Heraut“ in Modulschalen völlig in Ordnung und hat keinen Einfluss auf Wachstum oder Geschmack.
Pfeffer
Sorten wie „Yolo Wonder“ und „Cayenne Long Slim“ brauchen aufgrund ihrer längeren Wachstumszeit einen Vorsprung. Beginnen Sie in Saatschalen und pflanzen Sie sie nach und nach in größere Töpfe um.
Lauch
Sorten wie „Stamford F1“ und „Carentan 2“ können jetzt im Mehrfachsaatverfahren angebaut werden, was sowohl Zeit als auch Platz in Ihrem Garten spart.
Salate
Beginnen Sie mit Sorten wie „Salad Rocket“, „Grenobloise“ und „Lactuca Sativa“, die nicht viel Platz benötigen und kompakt in 77-Zellen-Modulschalen angebaut werden können.
Einpacken
Für jeden Gärtner, der seinen Ertrag maximieren möchte, ist es ein strategischer Schritt, im Februar mit der Aussaat zu beginnen. Passen Sie Ihren Aussaatplan an Ihre spezifische Wachstumszone und die letzten Frostdaten an, um die Gesundheit und Produktivität Ihrer Pflanzen zu optimieren. Weitere Gartentipps und -tricks finden Sie in unserem Blog mit detaillierten Anleitungen zu allem, was Sie anbauen möchten.