Het is augustus, een maand waarin veel tuinders druk bezig zijn met oogsten, maar in augustus kun je ook flink zaaien! Zeker als je in de winter en in het vroege voorjaar wilt kunnen oogsten. Maar welke 8 groenten moet je in augustus zaaien?
Wat kun je in augustus zaaien?
Om de juiste groenten te kiezen, moeten we in twee categorieën kijken. Ten eerste de snelrijpe planten zoals spinazie, radijs en bladgroenten. En ten tweede de groenten die worden geteeld om in de winter of het vroege voorjaar te worden geoogst, zoals boerenkool, uien en koolrabi!
1. Spinazie
Augustus is een perfecte maand om je spinazie weer te zaaien. Je kunt nu tot half september weer zomerrassen zaaien om in het najaar te oogsten. Maar een leuk weetje: als je de juiste soorten kiest, kun je het hele jaar door spinazie telen!
Zaaien in de late zomer is prima voor spinazie, maar je moet wel kijken naar de maximale kiemtemperatuur voor de zaden. Alles boven de 30 graden Celsius is te veel, dus een idee is om ze binnenshuis in zaaitrays en haal ze eruit zodra ze ontkiemd zijn.
Plantadvies is óf in rijen direct in de tuin met een rijafstand van 30cm en een plantafstand van ongeveer 7 tot 10cm óf zaai 3 zaden per cel in je zaaitrays en plant ze uit in een bosje met 15cm tussenruimte in alle richtingen.
Spinazie varianten om in augustus te zaaien Bazaret , Noren , en Nieuw-Zeelandse spinazie.
2. Rucola of rucola
Naast spinazie is rucola prima om mee te beginnen in augustus. Eigenlijk kun je vanaf eind februari tot half september beginnen met rucola, waardoor het het hele jaar door een prima bladsla is om wat pit aan je gerechten toe te voegen. Tip: als je het hart van de plant intact laat en alleen de buitenste bladeren oogst, kun je deze tot wel 10 weken oogsten.
Rucola zaaien kan direct achter elkaar, met een rijafstand van 20 cm en een plantafstand van 7,5 tot 12,5 cm na het uitdunnen, maar wij starten ze graag in de volle grond. Zaadbakje met 77 cellen en zaai 2 zaden per cel. Dun ze uit tot één plant per cel en plant ze op een plantafstand van ongeveer 10-15 cm in alle richtingen.
Rucola varianten om nu te zaaien – Wilde raket , Raket of Rucola (Eruca sativa).
3. Snijbiet
Snijbiet is een van die bladplanten die er niet alleen geweldig uitzien, maar ook heerlijk smaken en boordevol vitamines zitten. Er wordt gezegd dat je ze het beste direct buiten kunt zaaien en niet kunt verplanten, maar daar hebben we geen problemen mee ondervonden. Maar voor de zekerheid zaai je ze gewoon daar waar je ze wilt hebben. Hoe groter de ruimte tussen de planten, hoe groter de bladeren zullen zijn.
Houd bij direct zaaien een rijafstand aan van 30 tot 40 cm en een plantafstand van ongeveer 20 tot 30 cm. Zoals hierboven gezegd, je kunt ze dichtbij planten, maar ze zullen kleiner zijn.
Snijbiet varianten om nu te zaaien – Felle lampen , Lucullus .
4. Lente-ui
Als je in het voorjaar een vroege oogst wilt hebben, is lente-ui zeker een goed gewas om nu en in september mee te beginnen. Lente-uitjes zijn winterhard en verdragen gemakkelijk vorst tot -5 graden Celsius. Maar het is wel aan te raden om ze bij sterke vorst wat extra bescherming te geven door er een paar te gebruiken fleece bescherming.
Het duurt ongeveer 8 weken voordat lente-ui klaar is voor de oogst. Zaaien begin augustus kan dus resulteren in een herfstoogst en zaaien eind augustus zal resulteren in een vroege voorjaarsoogst.
Het is het beste om je lente-uitjes voor te zaaien met de multi-zaaien techniek. 4 tot 5 zaden per zaadbakcel planten en in een klomp laten groeien. Pluk eventueel de lente-ui die klaar is en laat de rest rijpen.
Lente-uirassen om nu te zaaien – Lange witte ishikura , Wit Lissabon , Rode Ninja.
5. Winterradijs
Omdat radijs zo snel groeit, is het prima om een paar rijen te zaaien nu de temperaturen weer gaan dalen. Ze hebben slechts ongeveer 50-60 dagen nodig om te rijpen, dus ze zullen op tijd klaar zijn voordat de winter aanbreekt. Een leuk weetje over radijsjes: de smaak verandert afhankelijk van de temperatuur en het zonlicht dat ze krijgen. Hoe heter de zon, hoe heter de radijs.
Om radijs in een rij te zaaien, moet je de rijen een afstand van 20 cm geven en de planten uitdunnen tot ongeveer 5 tot 10 cm. Wij verdunnen ze eigenlijk nooit, maar het levert wel hele kleine radijsjes op! Normaal gesproken is het niet aan te raden om je radijsjes voor te zaaien, maar hier hebben wij nog nooit grote problemen mee gehad. Charles Dowding lijkt ook nooit problemen te ondervinden bij het zaaien en hij gebruikt ook de multi-zaaitechniek om ze in bosjes te laten groeien.
Winterradijsvariëteiten om nu te zaaien – Frans ontbijt 3 , Gemengde kleur , Saka 2 .
6. Boerenkool
Om in de late winter boerenkool te kunnen oogsten en de wintermaanden door te kunnen blijven voeren, is augustus het moment om te beginnen met zaaien. Net als bij rucola oogst je de buitenste bladeren als ze groot genoeg zijn, zodat de boerenkool nieuwe bladeren blijft vormen. Als tip: als je kippen hebt, kweek er dan een paar extra voor ze, ze zijn er dol op!
Het starten van het boerenkoolzaad kan direct worden gedaan, maar de afstand moet in alle richtingen ongeveer 30 cm zijn. Om het gemakkelijker te maken en ze in een vroeg stadium te beschermen tegen ongedierte zoals slakken kun je ze het beste in een zaaibakje zetten. Zaai twee zaden per cel en dun ze uit tot slechts één plant per cel. Verplant ze met een plantafstand van 30 cm en zie hoe ze tot in de winter groeien!
Boerenkoolvariëteiten om nu te zaaien – Zwarte bladkool , Boerenkool .
7. Uien
Net als bij lente-ui geldt dat ook voor normale ui. Zaai ze nu om in het voorjaar vroeg te kunnen oogsten. Een goede tip is om multi-zaaien al je (lente)uitjes. Zaai ongeveer 4 tot 5 zaden per cel en plant ze uit in een clubje. Zodra ze zo groot zijn als lente-uien, kun je ze oogsten tot er nog drie in een bosje zitten, waardoor je een dubbele oogst krijgt, eerst de lente-uitjes en later de uien.
Uienrassen om nu te zaaien – Rijnsburger 5 , Noordhollandse bloedrode .
8. Koolrabi
Om deze lijst af te ronden, kijken we naar koolrabi. Wist je dat koolrabi een bijzondere koolsoort is die op een vergelijkbare manier groeit als kool en boerenkool? Net als spruitjes gedijt koolrabi bij warme kieming en krijgt hij een betere smaak door de vrij lage temperatuur, waardoor hij prima te starten is in augustus.
Belangrijk om te weten is dat niet alle rassen het goed doen met een start in augustus. Paarse koolrabi vindt hem lekkerder dan groene soorten. Voor het zaaien van koolrabi gebruiken we een vergelijkbare plantafstand, vergelijkbaar met boerenkool. Ongeveer 30 cm in alle richtingen. Om dit gemakkelijker te maken en een grotere kans op succes te hebben, starten we ze in een diepe zaaibak met 40 cellen en transplant eer ze dienovereenkomstig.
Koolrabirassen om nu te zaaien – Blaro
Nu je weet welke groenten je in augustus moet zaaien, kun je de komende maanden genieten van een overvloedige oogst. Maar de tuinreis eindigt hier niet! Om je tuin voor te bereiden op vorst en ervoor te zorgen dat je gewassen het hele jaar door gedijen, hebben we in onze volgende blogposts twee spannende onderwerpen voor je op een rij gezet.
- Hoe je je tuin kunt voorbereiden op vorst : Naarmate de temperatuur daalt, is het essentieel om je kostbare planten te beschermen tegen vorst en koud weer. We delen praktische tips en technieken om je tuin te beschermen en je groeiseizoen te verlengen.
- De kunst van het zaaien in zaaitrays beheersen: Zaaitrays zijn de beste vriend van elke tuinman, waardoor je je planten binnenshuis kunt laten beginnen en ze een voorsprong kunt geven. Ontdek de ins en outs van het effectief gebruik van zaadtrays, van zaaien tot verplanten, en zie hoe je planten bloeien.
Blijf op de hoogte van deze aankomende artikelen en vervolg je tuinreis met ons. Vergeet niet onze website te verkennen voor meer tuintips, doe-het-zelf-projecten en groene inspiratie. Veel tuinplezier!