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Dezember-Gemüsegarten-Kalender: Was ist in Ihrem Garten zu tun?

Der Dezember ist ein langsamer Monat für den Gemüsegärtner. Es gibt nicht viel zu säen, und es gibt nicht viel zu ernten. Gleichzeitig sind es noch 5 Monate bis zum Mai. Was tun wir also, bis wir den Garten endlich wieder auffüllen können?

Von Raymond Meijer

Rosenkohl-Winter-Gemüse

Der Dezember ist ein langsamer Monat für den Gemüsegärtner. Obwohl die meisten Obst- und Gemüsesorten bereits geerntet wurden, gibt es noch einige Spätblüher zu ernten. Wir haben jetzt noch Rosenkohl, Grünkohl, Möhren, Kohlrabi und Lauch im Garten, die wir im Dezember ernten können. Aber was kann man in seinem Garten tun, wenn die Tagestemperaturen draußen unter Null liegen? Werfen wir einen Blick auf unseren Dezember-Kalender.

Dezember Rosenkohl

Was im Dezember im Gemüsegarten zu tun ist

Auch wenn es um diese Jahreszeit im Gemüsegarten etwas ruhiger zugeht, ist es wichtig, Vorbereitungen für das nächste Jahr zu treffen.

Einen Plan für den Gemüsegarten erstellen

Was wir an Weihnachten am meisten lieben, ist die Planung eines Gemüsegartens. Da wir zwischen Weihnachten und Neujahr oft frei haben, ist das die ideale Zeit, um einen schönen Plan für den Garten zu machen. Wenn man einen Plan macht, kann man viel mehr aus seinem Garten herausholen, sowohl was die Ernte als auch was die Freude daran angeht. Sie werden weniger hinter der Zeit zurückbleiben und Ihre Beete werden immer voll sein.

Aufräumen und Vorbereiten

Natürlich ist es auch wichtig, dass Sie Ihren Garten für das nächste Jahr gut vorbereiten. Beseitigen Sie alles Unkraut, ernten Sie alles, was geerntet werden kann, und harken Sie Ihre Beete. Aber es ist auch klug, schon jetzt eine gute Schicht Kompost von etwa 2,5 cm (1 Zoll) aufzubringen. Wir verwenden die einfache No-Dig-Methode von Charles Dowding, die es uns erspart, den Kompost in den Boden einzugraben, was eine Menge Arbeit und Zeit spart. Durch das Ausbringen von Kompost verbessern Sie den Boden für das nächste Jahr. Wir tun dies jetzt, damit die Mikroorganismen beginnen können, alle größeren Teile zu zersetzen, so dass Ihr Beet bereit ist, wenn Sie es im Mai bepflanzen.

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Schutz der Kulturpflanzen

Nicht ganz unwichtig ist es, das zu schützen, was noch wächst, wie z. B. die Sprossen und den Grünkohl. Vögel und Kaninchen fangen an, immer mehr nach Nahrung zu suchen, und wenn sie Ihren Kohl finden, werden sie Ihnen wenig übrig lassen. Es gibt auch Blumen oder Gemüse, die einen Schutz in Form eines Vlieses gebrauchen könnten. Denken Sie an Ranunkeln, die Sie überwintern wollen, sie überleben kaum ohne eine Schutzhülle.

Welches Gemüse kann man im Dezember säen?

Natürlich wollen wir alle jeden Monat etwas aussäen, aber der Dezember ist nicht wirklich ein idealer Monat für die Aussaat. Sie können Spinat und winterharte Kräuter im Gewächshaus oder in der Wohnung aussäen. Es ist wichtig, dass Sie sie gut abhärten, bevor sie ins Freie kommen. 

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Was tun, wenn es im Dezember gefriert?

Wenn in Ihrer Region Frost herrscht, ist es wichtig, Ihre Pflanzen vor Frost zu schützen. Dazu können Sie sie mit einer Schicht Mulch oder Laub abdecken oder sie mit Vlies bedecken. So können Sie den Boden erwärmen und die Pflanzen vor Kälte schützen. So können Sie sicherstellen, dass Ihre Pflanzen bis zum Frühjahr in gutem Zustand bleiben.

Mit diesen Tipps sind Sie für die Pflege Ihres Gemüsegartens im Dezember gut gerüstet. So haben Sie einen guten Start in den Frühling.

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