Knollensellerie Sorte Monarch (Apium graveolens)
In den Niederlanden ist Knollensellerie vor allem für seine Verwendung in der Erbsensuppe (erwtensoep oder snert) bekannt. Wenn Sie aber keine Niederländer sind oder keine Suppe mögen, können wir Ihnen empfehlen, ihn in der Fritteuse zu braten! Entfernen Sie die Schale, schneiden Sie sie in kleine Quadrate, geben Sie etwas Öl dazu und frittieren Sie sie bei 200 °C etwa 10 Minuten oder weniger.
Es ist nicht das einfachste Gemüse, das man aus Samen ziehen kann, aber wenn man die Anweisungen befolgt, sollte es nicht allzu schwierig sein. Die beste Keimungsrate erzielen Sie, wenn Sie die Temperatur bei 15-18 °C halten können. Die Keimung dauert bis zu 21 Tage. Decken Sie die Samen nicht ab, denn sie brauchen Licht, um zu keimen. Sie können ein Zimmergewächshaus verwenden, um die Erde feucht zu halten. Bis zum Umpflanzen im Mai oder Juni an einem kühleren Ort anbauen. Diese Sorte wurde mit dem Royal Horticultural Society Award of Garden Merit ausgezeichnet. Knollensellerie ist sehr gut lagerfähig und kann über den Winter bis zum Frühjahr verzehrt werden.

Aussaat und Ernte

• Aussaat im März unter Abdeckung
• Eine Pflanze pro Zelle
• volle Sonne oder Halbschatten
• Ernte von Oktober - November
• Reichhaltiger Boden, der Feuchtigkeit speichert
• Schutz der Pflanzen vor Blattläusen und Kaninchen

Zusätzliche Informationen

Packung enthält: 0,25 Gramm
Saatgut pro Gramm: unbekannt