Endiviensorte Nuance Samen (Cichorium endivia)
Es handelt sich um ein Blattgemüse, das zur gleichen Familie wie die Zichorie gehört, was seinen leicht bitteren Geschmack erklärt. Die Anbau- und Erntemethode ist mit der von Salaten vergleichbar. Man kann ihn roh in Kartoffelpüree und Salaten genießen, oder gekocht, was eine beliebte Zubereitungsart ist. Inzwischen gibt es aber auch viele spannende Rezepte mit Endivien, wie zum Beispiel gefüllte Endivienröllchen, herzhafte Pasteten und Ofengerichte.

Aussaat und Ernte

• Ende Februar oder März im Haus/unter dem Dach beginnen, um eine frühe Ernte zu erzielen
• Aussaat in Schalen im Hoch- oder Spätsommer für eine längere Herbst- und Winterernte
• Äußere Blätter regelmäßig ernten oder weiterwachsen lassen, um volle Herzen zu ernten
• Saatgut in cd60/cd15/cd30-Schalen oder 40- oder 77-Zellen-Schalen ansetzen

Wachsende Beratung

• Nuance ist tendenziell schraubensicherer
• Sie können Endivien im Sommer anbauen, müssen die Pflanzen aber früh ernten, um die Blüte zu verhindern.

Die Eigenschaften des Saatguts

Eine Packung enthält 1 Gramm, also etwa 600 Samen. Lagern Sie Ihre Samen immer an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort. Lagern Sie Saatgut niemals im Gewächshaus!