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Fenchel - Fino

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Produktinformation

Knollenfenchel oder Florentiner Fenchel der Sorte Fino (Foeniculum vulgare)
Florentiner Fenchel oder Fenchelknollen sind eine beliebte Zutat in der italienischen Küche. Er hat einen süßen Anisgeschmack und eine knusprige Textur, was ihn zu einer vielseitigen Zutat macht, die sowohl in rohen als auch in gekochten Gerichten verwendet werden kann.
Wir persönlich kochen ihn am liebsten mit Risotto. Pflanzen, die im Sommer angebaut werden, neigen dazu, zu schießen, daher ist es am besten, sie entweder früh in der Saison oder mitten im Sommer für eine Ernte im Herbst anzubauen.
Wussten Sie, dass Sie sie auch als Babygemüse ernten können? Das ist auch eine gute Möglichkeit, wenn Sie etwas spät gesät haben und befürchten, dass Ihr Fenchel schießt.

Aussaat und Ernte

  • Im Februar und März drinnen beginnen
  • Das Saatgut keimt innerhalb einer Woche, wenn die Bodentemperatur (15-20°C) beträgt.
  • Auspflanzen unter Abdeckung (Vlies) gegen Ende März oder April
  • Aussaat im späten Juni oder Juli für eine Ernte im Herbst

Wachsende Beratung

  • Pflanzen wachsen am besten in voller Sonne
  • Im Frühsommer ernten und häufig gießen, um Schossen zu verhindern
  • Fino ist relativ widerstandsfähig gegen Schimmelpilzbefall, so dass Sie etwas mehr Zeit für die Ernte haben.

Die Eigenschaften des Saatguts

Packung enthält ca. 270 Samen (1 Gramm)

Spezifikationen

Gewicht 5 g

Oft kombiniert mit...

  • Süßes Basilikum dunkel opal Samen

    Basilikum Dark Opal

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  • Pfefferminzsamen

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