Pastinake - Guernsey
Kann von Anfang April bis Ende Mai an der letzten Stelle im Garten in Reihen gesät werden; bei Bedarf ausdünnen. Dieses klassische Gemüse wird gekocht gegessen und oft zum Würzen einer Brühe verwendet. Bevor wir mit der Gartenarbeit begannen, wussten wir nicht einmal, dass es dieses Gemüse gibt. Die Pastinake stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Die Pflanze war bereits den alten Griechen und den Römern bekannt. Auf ihrem Weg nach Norden nahmen die römischen Soldaten Pastinaken mit und stellten fest, dass sie in kälteren Gegenden viel größer wurden. Pastinaken kamen im Mittelalter nach Westeuropa und waren vor der Einführung der Kartoffel ein wichtiges Nahrungsmittel.

Produktmerkmale

• Sie schmecken leicht süß und würzig zugleich
• Ein in Vergessenheit geratener Gemüseklassiker, der bei der neuen Generation von Gärtnern wieder populär wird
• Kann roh oder gedünstet verzehrt werden
• Kann über den Winter im Boden gelagert werden

Standort

• Am besten in offenen Boden säen
• Sonnenplatz

Zeiträume

• Aussaatzeit im Freien von April bis Mai
• Erntezeit im November
• Erntezeit bis März!

Ratschläge und Tipps

• Der Boden darf nicht zu trocken werden

Merkmale des Saatguts

Paket enthält: 5 Gramm
Saatgut pro Gramm: 240