Wirsingkohl - Vertus 3
Wirsing ist interessant, weil die Pflanzen winterhart sind. Man kann ihn ernten und frisch verzehren, aber er lässt sich auch gut lagern. Die zarten Blätter können für Salate verwendet oder wie andere Kohlsorten gekocht werden. Der Geschmack ist im Vergleich zu anderen Kohlsorten etwas süßer. Schützen Sie junge Pflanzen mit Netzen vor Schmetterlingen. Die Raupen können das Herz der Pflanze stark beschädigen. Der Name Wirsing stammt aus der Region Savoyen in den (französischen) Alpen.

Aussaat und Ernte

• Beginnen Sie im April - Mai - für eine frühe Herbsternte;
• Aussaat im Juni für die Winterernte;
• Mit Netz schützen;
• Beginnen Sie in CD60-, 77- oder 40-Zellen-Trays und pflanzen Sie die Setzlinge 3-6 Wochen später aus, je nachdem
  der Zellgröße und der Zeit, in der die Wurzeln die Zellen gefüllt haben.

Ratschläge und Tipps

• Winterhartes Gemüse;
• Für eine frühe Ernte einen Abstand von 40 cm einhalten;
• für die Winterernte einen Abstand von 50 cm einhalten.

Merkmale des Saatguts

Paket enthält: 2 Gramm
Samen pro Gramm: etwa 200